Paola lancia il marchio De.Co.: tradizione, gusto e identità territoriale protagonisti anche a Casa Sanremo 2026

Il Comune di Paola presenta ufficialmente il marchio De.Co. (Denominazione Comunale), strumento di tutela e valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche locali, con l’obiettivo di rafforzare l’identità culturale e promuovere il territorio attraverso i suoi prodotti simbolo. La conferenza stampa, in programma il 20 febbraio 2026 presso il Museo Multimediale di San Francesco di Paola, rappresenta un momento di confronto istituzionale e di lancio di un percorso strategico che unisce tradizione, promozione e sviluppo locale.

All’incontro parteciperanno rappresentanti delle istituzioni, del mondo associativo, scolastico ed enogastronomico, tra cui il Sindaco Roberto Perrotta, esponenti della Pro Loco, dell’IPSEOA “San Francesco di Paola”, dell’UNPLI e dell’ARSAC, a testimonianza di una sinergia condivisa tra enti e comunità.

Protagonisti dell’iniziativa saranno due prodotti identitari riconosciuti De.Co.: lo ‘Mpiulato, pane farcito legato alla tradizione gastronomica locale e alla memoria conviviale del territorio, e il “Calabria Ripiena”, preparazione culinaria ispirata ai sapori tipici e reinterpretata in chiave contemporanea dall’Istituto Alberghiero.

La presentazione sarà inoltre occasione per illustrare il programma di promozione 2026, che vedrà Comune, Pro Loco e scuola collaborare in una strategia integrata, con una significativa vetrina nazionale a Casa Sanremo 2026, attraverso degustazioni e iniziative dedicate alle eccellenze del territorio.

Il progetto De.Co. si configura così come investimento culturale e formativo, volto a consolidare l’immagine di Paola come territorio di tradizioni, cultura gastronomica e Dieta Mediterranea, rafforzando il legame tra comunità, storia e sviluppo turistico.