L'ALCHIMIA DEL MEDITERRANEO A BELVEDERE MARITTIMO: IL MAESTRO DI NOTO RIVOLUZIONA LA GRANITA CON L'ACQUA DI MARE
Il pluripremiato maestro gelatiere Pietro Di Noto sbarca in Calabria il 20 giugno a Capotirone (Belvedere Marittimo). Al centro dell'evento, la sua celebre e brevettata granita all'acqua di mare microfiltrata, unione perfetta tra alta gastronomia, innovazione e cultura.
BELVEDERE MARITTIMO (CS), 17 giugno 2026 – Il mare non è solo un panorama, ma materia viva da gustare. Sabato 20 giugno, alle ore 21:00, la suggestiva cornice di Capotirone a Belvedere Marittimo ospiterà un appuntamento d'eccellenza dedicato alla Granita all'acqua di mare. Protagonista indiscusso sarà il Maestro gelatiere di fama internazionale Pietro Di Noto, noto al grande pubblico anche per le sue storiche partecipazioni a programmi Rai come La Prova del Cuoco e UnoMattina Estate.
L'iniziativa, promossa da UNPLI Cosenza con il patrocinio del Comune e del GAL Riviera dei Cedri, celebra una creazione rivoluzionaria e brevettata. La granita viene infatti realizzata con acqua di mare microfiltrata e purificata, una tecnica che esalta la sapidità naturale di ingredienti iconici come limone, mandorla e pistacchio, racchiudendo i profumi autentici del Mediterraneo. Di Noto, visionario inventore (suo anche il brevetto Box Gelina) e imprenditore con oltre 50 gelaterie nel mondo, ha scelto di mantenere il cuore della produzione nei suoi Nebrodi, in Sicilia.
La serata si aprirà con i saluti del Sindaco Vincenzo Cascini e del Presidente del GAL Ugo Vetere, seguiti dagli interventi di Antonello Grosso La Valle (UNPLI) e del Consigliere provinciale Pasquale De Franco. A svelare i segreti di questa eccellenza sarà lo stesso Di Noto, intervistato dai giornalisti Luigi Bruzzano e Fabrizia Arcuri. Le conclusioni saranno affidate al Consigliere regionale Orlandino Greco, per un evento che consacra la cucina d'autore come potente veicolo di promozione culturale del territorio.
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Redazione 2