“Mamma che Chef”, il gran finale: a Lamezia le mamme custodi della tradizione si sfidano ai fornelli
Domani a Lamezia Terme si svolgerà la finale di “Mamma che Chef”, il concorso che celebra le tradizioni culinarie locali attraverso il talento di dieci mamme protagoniste di un percorso tra cucina, cultura e identità territoriale.
Si terrà domani, martedì 26 maggio alle ore 16, presso l’Istituto d’Istruzione Superiore Luigi Einaudi di Lamezia Terme, la finale del concorso “Mamma che Chef”, iniziativa promossa dall’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro e dalle Lady Chef Catanzaro, con il sostegno del Soroptimist Club di Lamezia Terme e del Soroptimist Club di Catanzaro.
Le dieci mamme protagoniste dell’iniziativa, dopo aver partecipato nelle scorse settimane a tre laboratori culinari dedicati alla scoperta delle tradizioni gastronomiche locali, si confronteranno nella preparazione di una pietanza tipica lametina. La vincitrice riceverà una borsa di studio del valore di 500 euro, riconoscimento simbolico e concreto del valore culturale e sociale dell’iniziativa.
A valutare i piatti saranno due giurie: una tecnica, composta dalle Lady Chef dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro, e una giuria di gradimento formata da rappresentanti delle istituzioni, del mondo Soroptimist e della società civile.
Nel corso degli anni “Mamma che Chef” si è affermato come un appuntamento significativo per il territorio, capace di valorizzare la figura materna quale custode delle tradizioni culinarie locali. L’evento promuove inoltre la sinergia tra associazionismo, istituzioni e comparto produttivo calabrese, mettendo al centro il patrimonio gastronomico identitario e la passione delle “mamme-chef”.
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Redazione 2
