“Etna nel Calice: viaggio sensoriale tra i grandi vini del vulcano conquista Roccella Ionica”

Grande partecipazione e forte interesse hanno caratterizzato la masterclass “Etna: il DiVino Vulcano”, organizzata dalla Delegazione FISAR di Reggio Calabria presso l’Hotel Parco dei Principi di Roccella Ionica. L’evento, giunto al terzo appuntamento del percorso promosso dalla delegazione reggina, ha rappresentato un’importante occasione di approfondimento dedicata ai prestigiosi vini dell’Etna, oggi considerati tra le eccellenze più apprezzate del panorama enologico internazionale.

A guidare la serata è stato Gaetano Prosperini, Responsabile di Zona della Delegazione FISAR di Reggio Calabria, che ha accompagnato i partecipanti in un percorso tecnico e sensoriale alla scoperta delle peculiarità geologiche e vitivinicole del territorio etneo. Durante l’incontro sono stati analizzati i diversi versanti del vulcano, evidenziando come altitudine, esposizione, microclima e composizione dei suoli vulcanici influenzino profondamente caratteristiche e identità dei vini prodotti sull’Etna.

Momento centrale della masterclass è stata la degustazione comparata di Etna Bianco ed Etna Rosso provenienti dai differenti versanti del vulcano, permettendo agli ospiti di cogliere le molteplici sfumature espressive di questo territorio unico. Alla serata ha preso parte anche Gina Russo, produttrice vitivinicola e Presidente delle Strade del Vino e dei Sapori dell’Etna, contribuendo al dialogo tra produttori, operatori del settore e appassionati.

L’evento si è concluso con una cena dedicata agli abbinamenti enogastronomici e con l’omaggio ai partecipanti di un calice celebrativo personalizzato, simbolo di una serata che ha saputo unire cultura, convivialità e valorizzazione dell’eccellenza siciliana.